Осетровая ферма

Побывав на этой ферме в самом центре Анапы, можно узнать много интересной информации об осетровых и посмотреть на них не на прилавке магазина, а «вживую». Специалисты, работающие здесь, расскажут, что в Черном море обитают два вида этих рыб — осетр русский и осетр атлантический. Первый — чуть менее крупный, но может достигать двухметрового размера и весить 80 кг. Он водится кроме Черного еще и в Азовском и Каспийском морях. А атлантический осетр — сейчас крайне редкий вид, который вырастает до 3 м, при весе более 100 кг. Он обитает в черноморских водах, Балтийском море и Северной Атлантике.

Для разведения осетров в Анапе использую большие по размеру аквариумы и делают это с помощью самых современных технологий. На осетровой ферме можно побывать просто из любопытства, и при желании, даже попробовать выловить промыслового русского осетра. Кроме того, здесь можно приобрести эту ценную и деликатесную рыбу.