Винодельческое хозяйство «Лефкадия»

Винодельческое хозяйство «Лефкадия» было основано в 2007 году энтузиастом элитного виноделия и приверженцем здорового образа жизни М.И. Николаевым. Это уникальный для России проект, можно сказать, образцовое капиталистическое хозяйство, оснащенное современным оборудованием, создающее социальную инфраструктуру села (одна столовая «Полевой стан», внешне похожая на элитный ресторан чего стоит!), развивающее эко-туризм в Краснодарском крае.

Село Молдаванское (Крымский район) было выбрано из-за благоприятного расположения холмов с южной экспозицией, хорошо дренированных, разнообразных, интересных почв и благоприятного перепада температур. Проект сопровождает и контролирует знаменитый французский энолог Патрик Леон. Винзавод «Лефкадия» был задуман и осуществляется с целью создать не просто вино, а Российское Вино Европейского Качества.

Виноградники Лефкадии, общей площадью в 80 га, расположены большей частью на южных пологих склонах холмов. Уборка винограда осуществляется только вручную, в ящики не более 10кг. Возделывается около 24 -х сортов винограда, что в будущем обеспечит отбор лучших из них по критериям современного виноделия.

В 2011 году Лефкадийские вина были официально представлены экспертам. В «слепом» тесте они обошли европейские образцы той же ценовой категории.

К услугам туристов предлагается экскурсия по всему винодельческому хозяйству с посещением виноградников, живописного озера, современной лаборатории, и, конечно, дегустационного зала, а так же местной сыроварни. Даже, если вы не любитель вина — приезжайте в Лефкадию, чтобы насладиться ощущением тишины и покоя, а так же созерцанием живописнейших мест окрестностей Крымска.

Сайт: http://www.lefkadia.ru/

Информация предоставлена: Семейный клуб «Татьянин дом»