Винзавод Саук- Дере

В 12 км от города Крымска в небольшом поселке Саук Дере расположился винзавод с одноименным названием — старейшее предприятие винодельческой отрасли России. В 30-х годах прошлого столетия нарком пищевой промышлености Анастас Микоян искал помещение для хранения продукции крымского консервного завода. Ему показали бывшие шахты по добыче камня в районе Саук Дере и нарком принял решение о строительстве в этом месте винодельческого завода. Естественные условия для выдержки молодого вина без солнечного света и сквозняков — шахты расположены на глубине более 20 м под землей — залог отличного качества вин Саук Дере. В 1939 году принято решение о строительстве в подземных шахтах крупнейшего винохранилища Советского Союза. В годы войны строительство было остановлено, а в подвалах винзавода расположился военный лазарет, но сразу после войны работы вновь возобновляются.

А в 1952 году часть тоннелей выделяется под закладку коллекционного материала (винотеку). На сегодняшний день винотека Саук Дере — крупнейшая в России. Здесь собраны более 110 тысяч бутылок вина и коньяков, произведённых в Советском Союзе начиная с 1952 года. Подвалы Саук Дере настолько большие, что могут принять на хранение весь виноматериал, производящийся в Краснодарском крае. К сожалению, 90-е годы прошлого столетия и 2000-е были тяжелыми для завода. Завод неоднократно перекупался, многократно сократился выпуск вина, но сегодня предприятия возрождается. В настоящее время выпускается 14 наименований столовых натуральных вин, 8 наименований белых и 6 наименований красных-сухих, полусухих, полусладких, которые производятся только из винограда, выращенного в Саук Дере. Посетить подвалы Саук Дере и побывать на дегустации вин вы можете круглогодично, единственное условие, что экскурсию проводят при наличии 5-ти человек. На территории завода есть свой фирменный магазин, где вы можете купить продукцию завода не только урожая этого года, но 10-летней выдержки и более.

Адрес: Краснодарский край, Крымский район, п. Саук-Дере, ул. Школьная, 11

Телефон: 8-86131-6-36-34